3月3日凌晨5點，沔城回族鎮(zhèn)七紅村，藕農(nóng)們穿梭在藕田邊，給蓮藕搭棚保暖，為首批沔城早藕上市作準備。
凌晨6點，全國最大的黃鱔交易市場——張溝鎮(zhèn)先鋒村黃鱔交易市場人群熙攘。每天超20萬斤剛起獲的仙桃黃鱔，經(jīng)分揀、檢測、打包，發(fā)往上海等華東市場。
……
這是湖北仙桃普通的一天，展現(xiàn)的卻是具象化的魚米之鄉(xiāng)鮮活氣象。
地處江漢平原腹地的仙桃
是全國糧食生產(chǎn)先進市、
油料生產(chǎn)大市、生豬調(diào)出大市、
淡水養(yǎng)殖大市、果蔬無公害十強縣市
“六田三水一分城”的自然地理格局
沃野千里、河渠密布、土壤富硒的
資源稟賦
不僅造就了豐饒的物產(chǎn)
也帶動了村強民富
近年來
仙桃堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展
深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
做大做強“一粒米”“一條魚”等
特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
擦亮“藕遇仙桃˙鱔行天下”文旅IP
加快建設農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的
江漢平原新時代“魚米之鄉(xiāng)”
做優(yōu) “一粒米” 豐盈荊楚糧倉
“這是我家鄉(xiāng)的米，叫仙桃香米。”2月12日19時，元宵節(jié)當晚，小米創(chuàng)始人雷軍在公司小米食堂開啟直播，向4000萬“米粉”推介來自家鄉(xiāng)仙桃的香米，讓仙產(chǎn)大米又火了一把。
倉廩實,天下安。2024年，面對極端雨雪冰凍、持續(xù)高溫干旱等天氣，仙桃實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值239.38億元，增幅居全省首位。其中，糧食種植面積達180萬畝、產(chǎn)量超14億斤。
今年，中央一號文件明確要求“持續(xù)增強糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力。”仙桃提出，造良田、選良種、種良地、推良技，做好土特產(chǎn)文章，著力建設優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)。
從高空俯瞰，郭河鎮(zhèn)官偉村750畝高標準農(nóng)田地塊平整、土壤肥沃、春播在即。
61歲村民胡衛(wèi)國滿懷期待：“以前灌溉一次，日夜不停抽水需要三天三夜，項目建成后，不到兩天就能完成。”
仙桃深入實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，加快實施糧油主產(chǎn)區(qū)高標準農(nóng)田建設。6年累計投資超11億元，新改建高標準農(nóng)田近50萬畝，覆蓋全市90%的鎮(zhèn)辦。
三伏潭鎮(zhèn)康王村推掉一家一戶的田埂，1000多塊“小田”整合成10塊“旱澇保收、宜機作業(yè)”的 “大田”后，農(nóng)田不減反增加200畝。
村黨支部書記劉洋感慨地說：“以前無人問津的土地，一經(jīng)改造成了‘香餑餑’，土地流轉(zhuǎn)實現(xiàn)村集體和村民雙增收。”
加快糧食種業(yè)芯片攻關，培育更多高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。
“魚米之鄉(xiāng)”仙桃素有育種制種的傳統(tǒng)，近半個世紀以來從未停歇。
上世紀七八十年代，仙桃農(nóng)技員石明松提出的“兩系法雜交水稻技術”，是繼矮化育種、雜交三系成功后，我國水稻史上的第三次重大發(fā)現(xiàn)，他因此獲得2013年度國家科學技術獎特等獎。
位于彭場鎮(zhèn)的中墾錦繡華農(nóng)公司開展“專精特新”優(yōu)良品種選育，在油料、蝦稻、國際合作3個細分領域形成特色優(yōu)勢，種子走進亞非多個國家。2023年，公司選育的優(yōu)質(zhì)水稻、油菜、芝麻等7個種子品種，跟隨神舟十五號載人飛船遨游太空。
仙桃恒泰米業(yè)自建3300畝示范香稻種植基地，同省內(nèi)外科研院所開展深度合作，加快品種改良創(chuàng)新。最終將米粒飽滿、脫水性好、飯綿軟可口的野香優(yōu)系列香稻作為仙桃香米主推品種，并走向市場。
“當時仙桃香米像一匹黑馬闖進珠江三角洲一帶，并以每噸高于市場400元的價格占據(jù)了當?shù)?0%的市場份額。”仙桃米業(yè)協(xié)會秘書長鄒進波說。
作為國家地理標志產(chǎn)品的仙桃香米，從選種到種植、加工、檢測，均制定了高于國家優(yōu)質(zhì)大米標準的團體標準和地方標準。去年，仙桃香米年銷量為15萬噸。
2024年，“仙桃香米”被納入省域公用品牌“江漢大米”子品牌，共同開展品牌創(chuàng)建。
訂單種植，溢價收購，好糧賣出了好價。去年， “江漢大米”核心基地收購價每斤在1.5至1.8元，比常規(guī)品種高出0.2到0.5元。按畝產(chǎn)1200-1300斤計算，畝平增收400到500元。
好風憑借力，送我上青云。今年，仙桃將組建糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，發(fā)展“江漢大米”訂單面積8萬畝，建設沿318國道萬畝稻油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，推動“一粒米”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
精養(yǎng)“一條魚” 厚植富民家業(yè)
當“仙桃黃鱔”邂逅滿漢全席，會碰撞出怎樣的火花？
鱔絲炸醬面、烤鴨鱔魚卷……2月21日，“仙桃黃鱔”“游”進京城，舉辦2025年首場省外推介會，拉開了省級公用品牌全年推介和產(chǎn)銷對接的序幕。
擦亮“藕遇仙桃·鱔行天下”文旅IP，打造精品品牌建設樣板。今年，“仙桃黃鱔”將陸續(xù)在長三角、珠三角、京津冀、成渝等地舉辦專題推介會，亮相全國。
2024年，“仙桃黃鱔”游出廣闊“錢”景：身價達226.71億元，對比上一年增長31.6%，刷新了全國同類產(chǎn)業(yè)紀錄，入選國家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。
作為“中國黃鱔之都”，仙桃30年深耕一方塘、精養(yǎng)一條魚，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破100億元。
一條黃鱔能游多遠？仙桃路徑清晰：“種養(yǎng)加銷安”結(jié)合，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
3月3日，在仙桃張溝鱔魚投資有限公司，新擴建的黃鱔煉苗廠房內(nèi)，工人們正在調(diào)試運行智能溫控設備，加緊建設長方形PP養(yǎng)殖池，為身重僅5錢的鱔寶寶置辦新家。
這是仙桃黃鱔養(yǎng)殖又一探索：“陸基循環(huán)水養(yǎng)殖”模式，旨在為黃鱔苗種的進苗關“托底”，提升鱔魚露塘成活率。
建設黃鱔無土化生態(tài)繁育基地，推廣浮床養(yǎng)殖、室內(nèi)流水養(yǎng)殖、“稻鱔蝦”等綠色模式，探索“鱔鱸套養(yǎng)”“藕鱔蝦”等生態(tài)養(yǎng)殖模式……從上世紀摸索網(wǎng)箱養(yǎng)殖到如今的百花齊放，仙桃養(yǎng)鱔技術不斷迭代，黃鱔游弋路徑姿態(tài)萬千。
“今年打算在隔壁村里流轉(zhuǎn)魚池，增加200口網(wǎng)箱。”春光正好，張溝鎮(zhèn)先鋒村黃鱔養(yǎng)殖戶劉火軍天天往池塘跑，定下2025年小目標，準備大展身手，預計純掙30萬元。
仙桃人敢為人先，擅養(yǎng)鱔魚。全省知名勞務品牌“仙桃鱔農(nóng)”名號響當當，去年從業(yè)人數(shù)超過70000人，人均收入突破10萬元。在“全國黃鱔產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)”張溝鎮(zhèn)，黃鱔養(yǎng)殖面積發(fā)展到5萬多畝，50%的農(nóng)業(yè)人口鏈接在產(chǎn)業(yè)鏈上。
組建湖北省黃鱔產(chǎn)業(yè)技術研究院，搭建仙桃市黃鱔農(nóng)產(chǎn)品供應鏈平臺，構建以江漢農(nóng)產(chǎn)品供應鏈為核心，張溝黃鱔農(nóng)產(chǎn)品供應鏈為重點，各大關聯(lián)主體為載體，一張“市、鎮(zhèn)、社、戶”四級供應鏈體系路線明晰。“今年仙鱔鏈將鏈接養(yǎng)殖戶3000多戶、上下游關聯(lián)企業(yè)和市場主體100多家。”仙桃黃鱔供應鏈有限公司總經(jīng)理朱傳寶信心滿滿。
好水養(yǎng)好鱔，好鱔出好價。仙桃全周期守牢黃鱔品質(zhì)“安全鏈”，堅持治好水、養(yǎng)好鱔，重監(jiān)管，依托黃鱔質(zhì)量安全追溯平臺，推行檢測報告+承諾達標合格證“雙證上市”，實現(xiàn)黃鱔全過程質(zhì)量可追溯。眼下，仙桃與監(jiān)利、公安、洪湖、赤壁等省內(nèi)黃鱔主產(chǎn)區(qū)簽訂共同使用“仙桃黃鱔”品牌協(xié)作協(xié)議，推行“區(qū)域公用品牌+企業(yè)子品牌”模式，品牌效應持續(xù)放大。
“推進食品、菜品、藥品‘三品’開發(fā)，加快建設黃鱔產(chǎn)業(yè)數(shù)字工廠，仙桃黃鱔有望拱出200億元富民大產(chǎn)業(yè)。”仙桃市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記付永飛說。
深挖“一支藕” 鏈出產(chǎn)業(yè)新路
今年春節(jié)的“頂流”非哪吒莫屬，太乙真人用藕做骨，蓮花為肉讓哪吒重生，有關“哪吒是湖北哪里人”的話題引發(fā)關注。
位于仙桃西南端的千年古鎮(zhèn)—沔城回族鎮(zhèn)就是名副其實的蓮藕之鄉(xiāng)。近年來，頭頂農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品、國家地理標志商標兩個國字號金字招牌的“沔城藕”，歷經(jīng) “提純復壯”，正從瀕危走向振興。
“去年9月沔城粉藕上市，4.8元一斤，供不應求，價格比普通蓮藕高出一倍。”沔城回族鎮(zhèn)七紅村的藕農(nóng)王海云提及去年的收成難掩喜悅。今年，他又在七紅村流轉(zhuǎn)了100畝土地，準備擴大種藕規(guī)模。
沔城是仙桃老縣城所在地，因盛產(chǎn)蓮藕聞名。我國水生蔬菜學科帶頭人、武漢市農(nóng)業(yè)科學院水生蔬菜研究專家柯衛(wèi)東介紹，形似“鴨蛋頭” 的沔城蓮藕屬于古藕種，歷經(jīng)歲月洗禮，距今約千年歷史。
前幾年，柯衛(wèi)東帶隊到七紅村等地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，沔城蓮藕品種混雜退化嚴重。原來，為追求高產(chǎn)量，當?shù)厝舜罅糠N植雜交藕品種，而蓮藕屬常異花授粉作物（既能自花授粉，也能異花授粉），與其他品種蓮花授粉后，長出的蓮藕就不再是純正的沔城蓮藕。
如何留住千年古藕？仙桃牽手武漢市農(nóng)業(yè)科學院，通過收集原生藕種、單株篩選、分子檢測等技術，對近乎絕種的沔城蓮藕實施提純復壯，并恢復了其粉糯口感和高淀粉含量。
來自省農(nóng)科院檢測結(jié)果顯示，沔城藕淀粉含量達21%，而省內(nèi)常規(guī)蓮藕品種淀粉含量僅11%。
好品種鑄就好蓮藕，帶來好收益。提純復壯后的沔城藕在七紅村示范基地試種成功后，畝產(chǎn)從1500斤提升至2500斤以上，塘口收購價翻倍。
如今，在緊鄰大小蓮花池的南橋、七紅等村，蓮藕種植蓬勃興起。今年種植面積將擴大到萬畝以上。
為推動沔城藕規(guī)?；N植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，仙桃政府與武漢農(nóng)科院合作，建立了“五個統(tǒng)一”（供種、種植、施肥、管理、銷售）標準化體系。當?shù)爻闪⒘算娉桥寒a(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，整合育種、加工、銷售全鏈條，形成了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益共享機制，帶動了5000余畝核心種植區(qū)及周邊“飛地”種植。
除傳統(tǒng)的鮮藕銷售外，仙桃還大力發(fā)展藕帶加工、藕粉制作、蓮藕預制菜等多種產(chǎn)品，提高了產(chǎn)品附加值。舉辦 “荷花旅游節(jié)”“萬人藕湯宴”“村廚大賽暨年貨消費季” 等豐富多彩的活動，擴大沔城藕的知名度和影響力。
2025年蛇年春節(jié)前夕舉辦的年貨消費季，吸引了萬余名游客前來參與，線上線下人流量累計超3萬人，沔城藕等農(nóng)產(chǎn)品熱銷，成為節(jié)日里的消費熱點。
眼下，沔城正圍繞加快建設集蓮藕交易、展示展銷、電商帶貨、冷鏈物流于一體的清真食品產(chǎn)業(yè)園，深挖 “一支藕” 潛力，完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，聚焦 “種養(yǎng)加銷安” 各個環(huán)節(jié)，全力打造蓮藕種業(yè) “芯片”，建設蓮藕種苗、繁種、提純復壯、休閑采摘、輪種套種、展銷直播等六大基地，推動蓮藕產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
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