茂華中學(xué)：繃緊食品安全弦守護(hù)舌尖上的安全

今日竹山網(wǎng)消息為了進(jìn)一步促進(jìn)家?；?dòng)，發(fā)揮家長的監(jiān)督作用，增進(jìn)家長對(duì)學(xué)校配餐工作和學(xué)生飲食情況的了解，增加配餐工作的透明度。12月17日，茂華中學(xué)邀請(qǐng)5名家長及教師代表前往供餐企業(yè)，進(jìn)行每月一次的食品安全突擊檢查。

代表們?cè)诓惋嬈髽I(yè)負(fù)責(zé)人的陪同下，實(shí)地查看了食品加工場所、設(shè)備設(shè)施、食材采購、加工制作、儲(chǔ)存和配送等環(huán)節(jié)，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人座談交流、現(xiàn)場提出意見和建議。

據(jù)悉，該校自2021年實(shí)行學(xué)生在校午餐以來，經(jīng)過三年的摸索實(shí)踐，已建立了一套完善的供餐、就餐管理制度與措施：市場監(jiān)管部門不定期突擊現(xiàn)場檢查督導(dǎo)；每月學(xué)校組織家長“四不兩直”隨機(jī)暗訪供餐公司；校領(lǐng)導(dǎo)班子輪流值班，每天對(duì)到校的所有餐品進(jìn)行隨機(jī)抽查，登記測(cè)溫；值日校領(lǐng)導(dǎo)提前半小時(shí)試餐，甘當(dāng)“小白鼠”，嚴(yán)守食品安全最后一道底線；每班值日教師負(fù)責(zé)維持就餐秩序；定期召開學(xué)生代表座談會(huì)，收集供餐建議；每學(xué)期由家委會(huì)獨(dú)立評(píng)價(jià)供餐公司服務(wù)質(zhì)量，結(jié)果與是否續(xù)約掛鉤。（陳新魏華余麗）