今日竹山網(wǎng)消息 竹山縣實驗幼兒園一直把幼兒飲食衛(wèi)生工作放在首位來抓,認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)要求,注重硬件投入、軟件達標。幾年來,投資數(shù)萬元改擴建了標準化食堂,添置了必要的消毒、餐飲用具,大大改善了后勤的硬件條件。
在工作中,該校建立健全了飲食衛(wèi)生制度,制定了切實可行的實施辦法,責任到人,層層簽定責任書,嚴格把關(guān),從原料采購到加工、成品到入口,都嚴格執(zhí)行責任制和責任追究制,膳食管理做到周有安排、月有計劃、季有分析。
幼兒園還采取走出去、請進來、集中輔導、自學等方式組織職工學習《 食品衛(wèi)生法 》及食品衛(wèi)生知識,讓大家及時掌握新知識、新要求,并定期進行飲食衛(wèi)生知識測試,使廣大職工懂法守法,自覺執(zhí)行,相互監(jiān)督,以確保從源頭上杜絕食物中毒事件的發(fā)生,給幼兒提供營養(yǎng)衛(wèi)生的膳食,保證幼兒健康茁壯成長。 ( 黃艷萍)




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