麻家渡鎮(zhèn)九年制學(xué)校：加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督管理

今日竹山網(wǎng)消息9月3日，麻家渡鎮(zhèn)九年制學(xué)校召開后勤食品安全工作專題會(huì)議，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，確保師生舌尖上的安全。

國家出臺(tái)了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，該校組織學(xué)習(xí)，熟悉管理體制、明確各自的職責(zé)、了解學(xué)校食堂對食品安全管理新模式及食品安全事故調(diào)查與應(yīng)急處置的措施、責(zé)任追究等細(xì)化后勤管理人員工作職責(zé)，促進(jìn)后勤從業(yè)人員能自覺地遵規(guī)守紀(jì)，規(guī)范操作流程。學(xué)校食堂所用原材料在采購上做到有專人負(fù)責(zé)，確保了原材料進(jìn)貨渠道合法、衛(wèi)生安全、價(jià)格合理，杜絕“三無”產(chǎn)品進(jìn)后廚；規(guī)范臺(tái)賬、食品留樣、索證索票等制度，切實(shí)保證了食堂加工的食品衛(wèi)生安全；對食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等采取不定時(shí)邀請膳食委員會(huì)的成員進(jìn)食堂現(xiàn)場查看和品餐的方式加大監(jiān)督力度，保障師生舌尖上的安全。（劉東蔡成慧）