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今日竹山網(wǎng)消息  10月31日，縣教育局檢查組一行四人，來(lái)到雙臺(tái)鄉(xiāng)中小學(xué)校進(jìn)行食品安全及營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作專項(xiàng)督查。

檢查組一行實(shí)地查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣、儲(chǔ)藏、加工、制作、從業(yè)人員健康管理、每周食譜、食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬、索票索證、學(xué)生實(shí)名制簽字等情況。詳細(xì)檢查了米、油、食鹽、肉、蔬菜、蛋等食品的進(jìn)貨單和質(zhì)量管理制度落實(shí)情況。

檢查組要求學(xué)校一定嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，充分認(rèn)識(shí)在義務(wù)教育階段學(xué)校實(shí)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重要意義，高度重視食品質(zhì)量安全，確保學(xué)生真正吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》要求，繼續(xù)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、操作關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、留樣關(guān)、消毒關(guān)、應(yīng)急關(guān)，確保學(xué)校食堂管理工作整體水平再上新臺(tái)階。（許厚前   方林）