圣水公司開足馬力加工“黑毛茶”

　　今日竹山網(wǎng)消息　近日，筆者在位于寶豐鎮(zhèn)九里崗的湖北圣水茶場(chǎng)有限責(zé)任公司總部看到，一撥工人正在茶園忙于給茶樹機(jī)械修剪，剪下的嫩稍被迅速裝入袋中運(yùn)至加工車間，經(jīng)殺青、揉捻后攤晾曬干，然后堆放于專門用于渥堆的倉(cāng)儲(chǔ)室內(nèi)。在適宜的溫度、濕度和微生物的緩慢作用下，原本粗老苦澀的夏茶，逐漸變得醇和而不澀，并逐漸顯露出獨(dú)特的香氣，成為壓制磚茶的優(yōu)質(zhì)原料。
　　據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，隨著黑茶（磚茶）在市場(chǎng)走俏，作為黑茶原料的黑毛茶市場(chǎng)需求越來越大。近年來該公司針對(duì)市場(chǎng)變化，調(diào)整發(fā)展思路，積極組織生產(chǎn)黑毛茶、壓制工藝茶磚，為山區(qū)夏秋茶資源開發(fā)和利用找到了一條新的出路。但公司生產(chǎn)的黑毛茶數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了外地大型茶葉加工企業(yè)需求。為此，今年公司一方面增添加工設(shè)備，改進(jìn)加工技術(shù)，提高加工效率，一方面組織人力開足馬力加工。
　　我縣黑毛茶實(shí)現(xiàn)批量外銷后，不僅可使夏秋茶得到充分利用，部分修剪下來的夏秋茶稍變廢為寶，增加茶農(nóng)收入，還可給企業(yè)帶來新的“經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)”。（熊飛）