晚清、民國時,竹山農(nóng)民沿用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,春耕、夏作、秋收、冬藏,日出而作,日落而息。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動習(xí)慣換工(請人協(xié)助勞作后予以還工)。在冬春農(nóng)閑時,許多農(nóng)家老者和兒童背著糞筐,手拿小鋤,沿道路、小溝及牛羊放牧地方拾人畜糞便用于莊稼肥料,有“掃帚響,糞堆長”的俗語,每家在房前屋后堆積垃圾、雜草燒火糞,以備耕種。
農(nóng)民家家戶戶有飼養(yǎng)生豬的習(xí)俗,富戶還飼養(yǎng)耕牛。窮家小戶如需用牛耕地,以人工.交換牛工或出錢(物)請牛工。在農(nóng)村年齡較長的男人基本上都掌握部分傳統(tǒng)生產(chǎn)工具的加工手藝,技藝精湛的蔑匠、鐵匠、木匠、泥瓦匠等在鄉(xiāng)間很受重視,民間有“家有萬貫,不如薄藝在身”的諺語。婦女紡紗織布,基本上是利用農(nóng)閑或業(yè)余時間。新中國成立后,隨著封建土地制度的崩潰,小農(nóng)自然經(jīng)濟解體,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的習(xí)俗逐步為現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)所代替。
(一)農(nóng) 業(yè)
開工 舊時,每逢春節(jié)過后,農(nóng)民都要選擇吉日開工,一般選擇年后的偶數(shù)日,正月初五被認(rèn)為是“破五”,不事開工、建造等。開工前,多數(shù)農(nóng)戶攜帶供品、鞭炮、香表之類至土地廟敬神,或在田邊地頭燃放煙火,祈求上天保佑風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,此習(xí)俗至建國后逐漸消失。
播種 每年清明節(jié)前后,農(nóng)村浸谷種時,部分農(nóng)戶將浸好的谷種裝在蔑器內(nèi),覆以稻草,擺在神龕前,祈求神靈保佑出好芽。
栽秧 農(nóng)戶對種稻插秧很重視,幾乎所有農(nóng)戶都要提前幾天作準(zhǔn)備。插秧時,人們互相幫工,不付工錢,但要以酒肉相待。
鋤草 縣內(nèi)中西部地區(qū)農(nóng)民除草時,有的邊鋤草邊唱山歌,或一個人領(lǐng)唱,眾人隨唱。南、北部山區(qū)農(nóng)民鋤草時習(xí)慣互相幫工,集結(jié)數(shù)十人乃至上百人,由2~4人專司敲鑼打鼓唱山歌小調(diào),以悠揚高亢的歌調(diào)驅(qū)除勞動者的疲勞,以提高勞動效率。農(nóng)業(yè)合作化后,集體勞動,人多勢眾,更為盛行。此習(xí)俗仍在高山地區(qū)沿用。
防鳥獸害 低山丘陵地區(qū)農(nóng)民,善于綁扎草人,讓其手捧扇子、?棍棒,頭戴草帽立于田間地頭。風(fēng)吹草人搖擺,儼然像農(nóng)人在田間守護,借以防止鳥害??h內(nèi)南北高山區(qū),成群野獸出沒侵害莊稼,尤以野豬更為兇猛。農(nóng)戶每年在農(nóng)作物臨熟前都要在居高臨下之處蓋起高腳棚或窩棚,多數(shù)由男性農(nóng)民攜帶火槍、鑼鼓等整夜守護,不時敲敲打打,鳴放火槍,或燃起篝火,驅(qū)趕野獸。
慶豐收 多數(shù)農(nóng)戶在收獲季節(jié),吃新糧祝賀豐收。夏收時,先做一頓新麥面饃,或請鄰友品嘗,或互相饋贈,慶賀豐收。秋收時,先作頓新米飯,或做甜酒、糍耙等款待眾鄰,以示祝賀。農(nóng)業(yè)合作化后,此習(xí)慣逐漸淡化。
植樹 農(nóng)村植樹也有少許講究,如墳地栽植松柏,房前屋后多植果樹或竹子,不栽桑樹,認(rèn)為栽桑不吉利。有的農(nóng)戶還給果樹上食,于臘月初八或除夕日在果樹干上用刀切口,涂點臘八粥或團年飯于切口中,祈求來年碩果累累。
飼養(yǎng) 農(nóng)村普遍流傳“雞鴨蛋,油鹽罐”、 “窮不丟豬,富不丟書”的俗語。每年春節(jié),農(nóng)民均在牛欄豬圈張貼“水草長生”、“六畜興旺”、“槽頭興旺”、“牛羊成群”等吉祥對聯(lián)。富裕農(nóng)戶的耕牛死后,多不忍食,全尸掩埋。
(二)手工業(yè)
竹山手工藝人有鐵、銅、金、銀、錫、泥瓦、木、砌、石、蔑匠等,這些手工業(yè)者多數(shù)是上門做活。計工方式有兩種,一是按天計工稱“點工”;二是按件承包稱“包活”。雇主對匠人多以茶、煙、酒、肉招待。其中木、砌工參加造屋時,在開工、立門、豎架時都由主人家設(shè)宴席招待。上屋梁時,主人除設(shè)宴招待工匠及幫忙者外,還要貼紅對聯(lián),放鞭炮,并給工匠封“紅包” (喜錢),此習(xí)俗一直沿用。各行業(yè)藝人都遵崇本行業(yè)的傳統(tǒng)習(xí)俗,各有供奉的祖師,如縫紉師傅供奉軒轅黃帝,金屬工匠供奉李老君,木、砌、石等工匠供奉魯班。各行業(yè)能工巧匠還自然形成行會,在祖師誕辰期舉行祭祀活動,由其首領(lǐng)負(fù)責(zé)操辦,祭祀的一切活動費用全由入會者分?jǐn)?。各行會一般都有常設(shè)會址,由總管經(jīng)辦日常事務(wù)。會首由會員選舉產(chǎn)生,負(fù)責(zé)制定本行行規(guī)和祭祀禮議程序,并監(jiān)督入會者自覺遵守。違犯行規(guī)者,接受懲罰。此習(xí)俗至民國末年已淡化,新中國成立后消失。各行各業(yè)多以師傅帶徒弟的方式培養(yǎng)繼承人。青年人想學(xué)藝者,或由師傅看中選定,或托鄰里親朋介紹,經(jīng)師傅同意后成為學(xué)徒。學(xué)徒從師必?fù)窦招邪輲煻Y,由學(xué)徒家備酒席,請中人(介紹人)和親友、族長等人陪同,舉行收徒儀式叩拜禮,并簽訂收徒合同。一般都是3年出師,3年內(nèi)由師傅管吃、管住、管勞動、管穿戴,或隨意給點零化錢,不給工錢。有的學(xué)滿出師時由師傅送給一套工具,自立門戶做手藝。有的出師時還要置辦宴席款待師傅,饋贈禮品,感謝師傅傳藝。新中國成立后,各種藝人仍有收徒傳藝的習(xí)慣,禮儀由繁到簡。
(三)商 業(yè)
無論大鋪小店在開業(yè)時都要舉行儀式。一般都要張燈結(jié)彩、貼對聯(lián)、鳴放鞭炮、掛匾受禮、宴請賓客,以示紅紅火火,財源茂盛,此習(xí)俗歷久不衰。店內(nèi)張貼“公平交易、童叟無欺”、“貨真價實”、“目下一言為定,早晚市價不同”等條幅。多數(shù)商號雇有店員(營業(yè)員),其規(guī)矩同手工業(yè)者收徒大體相同,初期不給工錢,只管吃、穿、住,終日在店內(nèi)勞動。3年期滿留用,通過面議(多通過中人)支付工錢。具有才華的雇員,店主又信任其品行的,往往被委以重任,派往分店管事或當(dāng)?shù)曛鞯目偣?。更具活動能力、善于?jīng)營理財者,被派往老河口、武漢等地棧房坐棧,管理進出貨物。年終各分店及坐棧人員都齊集商號舉行團拜活動。其中生意興隆、獲利多的商號,大擺酒宴以示慶賀。有的店主還要按店員的職務(wù)、能力、貢獻大小封“紅包(獎金)”。團年后,允許店員回家團聚,預(yù)約春節(jié)后開張時間,至期務(wù)必按時到崗。臘月三十各商號都要張燈結(jié)彩,貼門神對聯(lián),并用紅紙寫上“推算乾坤”、“黃金萬兩”分貼在算盤或度量衡器上,圖來年吉利。新春正月初九,一般都財門緊閉,遇有會道賀說吉慶話的乞丐給賞錢。此習(xí)俗,臨近解放時已逐漸淡化,新中國成立后均廢除。
(四)水上運輸
新中國成立前,竹山貨物進出主要依賴堵河水運。木船分渡船和貨船兩種。 “劃子”專供行人過河; “秋子”、“擺槳”、“神駁子”專運貨或長途載運旅客。駕船的都有稱謂,掌舵者稱太公,纖夫稱伙計。太公中有掌舵(舵手)和攬頭(掌棹)之分。舵手主宰安全。號令嚴(yán)明,處置果斷,遇有怠慢拖沓或操作不當(dāng)即喝叱、跺腳罵人。船老板因行走江湖,一般都參加“青幫”、“紅幫”,每到主要碼頭,必須拜訪當(dāng)?shù)亍扒鄮汀?、“紅幫”頭目,求其關(guān)照,以便安全行駛。船幫信奉楊泗爺,各碼頭建有楊泗廟,相傳6月6日為楊泗爺生日。屆時,船幫和大商號聯(lián)合舉行祭祀儀式,由眾人推選的會首主持,請道士做法事,大擺酒宴,搭臺唱戲,并恭請地方政界人物參加,其一切費用由船戶與商號分?jǐn)?。船幫?guī)矩森嚴(yán),尤其開船例規(guī)多,船頭掛紅布,事先備有雄雞一只,還有鞭炮、香、燭、黃表、酒、肉等物。開船時由攬頭的燃香、焚表、鳴放鞭炮,劃破雞冠,將其鮮血淋撒船頭,太公帶領(lǐng)眾水手叩拜水神,祈求神靈庇護,一帆風(fēng)順。船離岸起航后,由攬頭帶領(lǐng)喊“號子”。航行期間,忌說:“撞、打、沉、翻、擱、難、拖、撈”等不吉利詞語。如遇船中老鼠上岸,當(dāng)天便不開船,另擇吉日起航。
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