今日竹山網(wǎng)消息 8月5日，潘口鄉(xiāng)懸鼓洲村流動(dòng)廚師譚順蓮，從該鄉(xiāng)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人手里接過《竹山縣農(nóng)村集體聚餐流動(dòng)廚師食品安全培訓(xùn)證書》，標(biāo)志著我縣400多名農(nóng)村流動(dòng)廚師將全部持證上崗。
自2014年9月起，縣食藥監(jiān)局對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師進(jìn)行調(diào)查摸底，并逐一登記。同時(shí)，采取免費(fèi)培訓(xùn)的方式，對(duì)全縣登記在冊(cè)的400多名農(nóng)村流動(dòng)廚師，分2批進(jìn)行集中培訓(xùn)，對(duì)參加培訓(xùn)考試和體檢合格者頒發(fā)食品安全培訓(xùn)證書。
據(jù)悉，我縣將全面建立農(nóng)村流動(dòng)廚師及相關(guān)從業(yè)人員“黑名單”制度，將未取得培訓(xùn)證書而從事餐飲服務(wù)的人員納入“黑名單”，及時(shí)在縣級(jí)新聞媒體進(jìn)行公示，并依據(jù)相關(guān)規(guī)定處罰。（陳中詔 李 海）
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